Merveilleuses coquilles
La coquille Saint-Jacques est bien plus qu'un mets de fête. Le directeur de recherches au CNRS Laurent Chauvaud écoute et observe depuis vingt ans maintenant celle qu'il considère comme une « archive environnementale », témoin de l'état de santé de la mer au quotidien. Dans La coquille Saint-Jacques, sentinelle de l'océan, le 27 novembre aux Equateurs, il raconte les secrets de ce coquillage hors normes. Ce récit ludique et écologique est illustré de croquis de la dessinatrice d'art Liz Hascoët, spécialisée sur les thèmes du littoral, de la nature et de l'Arctique.
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