Zestes : les aventures des agrumes dans l'art
Cohen & Cohen éditeurs
Une découverte de la représentation des agrumes dans la peinture occidentale mais aussi dans les premiers livres de lecture et les publicités gastronomiques ou médicales, depuis l'époque pompéienne. L'auteur présente notamment les citrons et les oranges, apparues plus tardivement. ©Electre 2021