Les Latins en Orient, XIe-XVe siècle
Presses universitaires de France
Dans le vaste Orient aussi appelé Ultramare par les Italiens et les Catalans du Moyen Age, la présence des Latins s'est manifestée sous trois formes : le commerce, la guerre, les pèlerinages et voyages de découverte. Cette synthèse propose une orientation bibliographique et documentaire, un état des connaissances et un point sur les recherches et débats en cours.