Le site internet 750 grammes, dédié à l'univers de cuisine, a réalisé une étude consacrée à la blogosphère culinaire, entre le 2 mars et le 7 avril auprès de 621 blogueurs culinaires francophones (soit environ 20% des blogs culinaires actis).

Seuls 8,5% de ces blogueurs exercent une profession liée à la cuisine même si 26% déclarent avoir déjà exercé temporairement une activité dans ce secteur, parmi lesquels on trouve 7% d'auteurs de livre de cuisine.

Plus marquant, 75% des blogueurs culinaires s'inspirent des livres de cuisine et 13% d'entre eux possèdent plus de 100 livres de cuisine. Les livres de recettes thématiques représentent leur principale inspiration (77,3%).

En moyenne, les blogs culinaires reçoivent 324 visiteurs uniques par jour. Seuls 6,7% enregistrent plus de 1 000 visiteurs uniques quotidiennement.

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Voir aussi le dossier cuisine dans Livres Hebdo 839, 29 octobre 2010