Les éditions Solar lancent leurs premières assises
Samedi 18 novembre, les éditions Solar réuniront six de leurs auteurs pour une série de débats sur l’alimentation.
Manifestation
Pour leur première édition, les Assises des éditions Solar réunissent samedi 18 novembre à l’Auditorium Le Monde (Paris, XIIIe) six auteurs de la maison spécialistes de l’alimentation pour quatre conférences autour de la question : Comment concilier santé, bien-être et vie active?
Les auteurs invités comptent Thomas Uhl, naturopathe et auteur d’un ouvrage sur les bonnes pratiques de monodiète et de jeûne intitulé Et si je mettais mes intestins au repos? (2016) et Gabriel Perlemuter, qui explore le fonctionnement du microbiote intestinal dans Les bactéries, des amies qui vous veulent du bien (2016).
Le toxicologue Robert Barouki et la journaliste et réalisatrice Isabelle Brokman présenteront le résultat de leur enquête sur les propriétés nutritionnelles et toxiques des aliments de base produits par l’agriculture intensive française publiée dans Savez-vous vraiment ce qu’il y a dans votre assiette?
Le journaliste et animateur télé Laurent Mariotte, auteur de Mieux manger toute l’année, 2018 (2017) interviendra aussi au côté de Serge Papin, PDG du groupement Système U (4e groupe de distribution en France), auteur de Pour un nouveau pacte alimentaire (Le Cherche Midi, 2012) et coauteur de Consommer moins, consommer mieux (Autrement, 2009).
Les auteurs invités comptent Thomas Uhl, naturopathe et auteur d’un ouvrage sur les bonnes pratiques de monodiète et de jeûne intitulé Et si je mettais mes intestins au repos? (2016) et Gabriel Perlemuter, qui explore le fonctionnement du microbiote intestinal dans Les bactéries, des amies qui vous veulent du bien (2016).
Le toxicologue Robert Barouki et la journaliste et réalisatrice Isabelle Brokman présenteront le résultat de leur enquête sur les propriétés nutritionnelles et toxiques des aliments de base produits par l’agriculture intensive française publiée dans Savez-vous vraiment ce qu’il y a dans votre assiette?
Le journaliste et animateur télé Laurent Mariotte, auteur de Mieux manger toute l’année, 2018 (2017) interviendra aussi au côté de Serge Papin, PDG du groupement Système U (4e groupe de distribution en France), auteur de Pour un nouveau pacte alimentaire (Le Cherche Midi, 2012) et coauteur de Consommer moins, consommer mieux (Autrement, 2009).
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